FIT OMLET

– 100 gram białek jaj
– 6 gram żółtka
– 90 gram awokado na sos czekoladowy
– 5 gram kakao na sos czekoladowy
– 17 gram mąki orkiszowej
– truskawki
– borówki
-olej kokosowy do smażenia
Białka jaj ubijamy na sztywną pianę, dodajemy żółtka i miksujemy dalej do połączenia się składników. Następnie wsypujemy mąkę dalej miksując. Tak przygotowaną masę wylewamy i smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju kokosowego. Wyjdzie kilka omletów w zależności od wielkości patelni.
Omlety przesmarowujemy pastą z awokado i kakao z dodatkiem substancji słodzącej jaką lubicie ( np. stewia, ksylitol, erytrytol, słodzik) Wszystkie te składniki blendujemy na gładką masę i powstaje krem. Przesmarowujemy nim jednego omleta, posypujemy go borówkami i na wierzch układamy kolejnego omleta obłożonego truskawkami. Na zdjęciu mrożone truskawki.