Klopsiki z kaszą jęczmienną perłową

-500 g mięsa mielonego indyczego
-cebula
-1-2 ząbki czosnku
-jajko
-bułka tarta ok 2 łyżek
-pieprz do smaku
-kilka listków bazylii posiekanej
-olej do smażenia

sos:
-słoiczek domowego sosu passaty albo 250 ml kupionej passaty/sosu pomidorowego
-oregano świeże posiekane lub pietruszka opcjonalnie
-cebula
-ząbek czosnku
-pieprz

Cebulę zetrzeć na tarce o małych oczkach. Mięso wymieszać z cebulą, przeciśniętym czosnkiem, dodać jajko, bułkę tartą, pieprz. Z mięsa uformować małe pulpety. Rozgrzać olej i obsmażyć pulpety na rumiano. Wyjąć. Zrobić sos: Na oliwie przesmażyć drobno posiekana cebulę i czosnek, dodać sos pomidorowy, czyli np. passatę, dodać zioła, pieprz . Przyprawy oczywiście dodajemy wg siebie do smaku. Razem dusić, aż pomidory zmiękną i zagęszczą sos. Do sosu przełożyć pulpety podgrzać kilka minut. Podać z kaszą jęczmienną perłową