Łosoś z ziemniakami i surówką

– Łosoś 180 gramów (367 kcal)
– ziemniaki 100 gramów (80 kcal)
– surówka
Z ryby należy odciąć skórę lub ewentualnie przyrządzać ze skórą po uprzednim ściągnięciu łusek nożem..Następnie opłukać wodą, osuszyć i zamarynować ulubionymi przyprawami..Polecam skropić łososia najpierw cytryną,żeby zniwelować nieprzyjemny rybi zapach, a następnie przyprawić czosnkiem, pieprzem, delikatnie solą.Gotowego łososia można odstawić na około 20 minut do lodówki, by nabrała aromatu przypraw..
Tak przyprawianą rybę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C ( funkcja grzania góra i dół) na około 25 minut. Rybę można, również upiec na patelni z małą ilością oleju np. kokosowego bezzapachowego, żeby łosoś nie przybrał smaku oleju.
Dodatki do ryby to już kwestia wyboru..
Tutaj na zdjęciu podany z ziemniakami, gotowanymi w lekko osolonej wodzie przez 20 minut od czasu zagotowania wody. Do tego surówka colesław..Choć na diecie zalecane są warzywa nie przetworzone w formie gotowych surówek.
Mniam