Tort omletowy

Jak przygotowujemy omleta :

Białka z 4 białek ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy otręby żytnie 10 g, słodzik i mieszamy składniki mikserem. Rozgrzewamy patelnię i smażymy omlety z dwóch stron. Zalecane na oleju kokosowym. Omlety przekładamy dodatkami według uznania. Tu na zdjęciu krem z avokado ( avokado + łyżeczka kakao i słodzik blendujemy na gładką masę).Przekładamy omlet kremem i układamy banany i truskawki.
Gotowe!